Mutfak ve Stewarding  Profesyonel Mutfak Rehberi

Kategori: Diğer Yazar: Alpaslan Özoral Yayınevi: Otelcionline Yayınları

Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi

Tanıtım Bülteni
Öğrencilik yıllarında İstanbul Çınar Otel’de Bellboy, İs-tanbul Sheraton’da Ekstra Garson ve İstanbul Hilton’da Aşçı Yardımcılığı yaparak mesleğe adım atan Alpaslan Özoral, öğrenimini tamamladığı 1982 yılından bugüne kadar yurt içi ve yurt dışında aldığı farklı sorumluluklar ile otelcilik kariyerine devam etti.İstanbul Hilton’da Aşçı, Parksa Hilton’da Chief Steward, Divan Otel’de Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı, İs-tanbul Conrad’da Executive Sous Chef, Swiss Casino’da Yiyecek ve İçecek Müdürü gibi görevlerin ardından Böl-ge Yiyecek ve İçecek Koordinatörü olarak Corinthia Ho-tels International’da çalışmaya başladı. 1999-2003 yılları arasında Öger Holding’e bağlı oteller grubunda Şirket Müdürlüğü ve Genel Müdürlük de dahil olmak üzere farklı tesislerde birçok sorumluluk aldı. 2008 yılında, inşaat aşamasından itibaren Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa’da Resort Müdürlüğü yaptı ve yıllar sonra ‘okulum’ dediği Hilton grubu ile tekrar çalışmanın mut-luluğunu yaşadı. 30 yılı aşan profesyonel iş yaşamında Londra, Sevilla, Sharm El Sheik ve Phuket gibi turizm merkezlerinde görev yaparak, yurt dışında yapılan otel-ciği de deneyimleme fırsatını elde etmiş oldu.
Satıcı Kitap Adı Bağlantı
Trendyol Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
Kitapyurdu Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
D&R Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
Idefix Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
BKM Kitap Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
Hepsiburada Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
Gittigidiyor Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
N11 Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
Amazon Türkiye Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi Satın Al
Kitap Adı Format Boyut Bağlantı
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi PDF 6.23 MB İndir
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi EPUB 6.96 MB İndir
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi MOBİ 5.49 MB İndir
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi ODF 5.86 MB İndir
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi DJVU 7.32 MB İndir
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi RAR 4.76 MB İndir
Mutfak ve Stewarding Profesyonel Mutfak Rehberi ZIP 4.39 MB İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı Kitap Adı Bağlantı
BKM Kitap Sessizlik Artık Sensizlik Satın Al
Kitapyurdu Yüreğin Yorgunluk Görmesin Satın Al

Kitap Yorumları - (1 Yorum)


endüstriyel mutfak kurmak isteyenlerin, endüstriyel mutfak hakkında bilgi sahibi olmak isteyenlerin faydalanabileceği güzel bir kaynak kitap.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*