Rakı Gastronomisi  Türkiye’nin Çilingir Sofrası

Kategori: Hobi Yazar: /www/wwwroot/canlikitap.aynitap.com/wp-content/themes/hidden-book/single-kitap.php on line 32
" class="author text-green-force">
Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /www/wwwroot/canlikitap.aynitap.com/wp-content/themes/hidden-book/single-kitap.php on line 33

Warning: Attempt to read property "name" on null in /www/wwwroot/canlikitap.aynitap.com/wp-content/themes/hidden-book/single-kitap.php on line 33
Yayınevi: Overteam

Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası

Tanıtım Bülteni
Gastronomi bilimini, dil, tarih, coğrafya, sosyoloji, antropoloji, folklor gibi “komşu” disiplinlerle birlikte yorumlayan, sofrayı müzik ve sinemadan edebiyata kadar uzatan bir kitap ile karşınızdayız bu defa. Rakı Ansiklopedisi ekibi tarafından aynı özen ve azimle hazırlanan Rakı Gastronomisi, kolektif damak tadımızın ortaya çıkardığı “çilingir sofrası” olgusunun izini sürüyor. Rakıyla uyumlu mezeleri buluşturan çilingir sofrası, Türkiye’nin yeme-içme kültürünün ayrıca ele alınması gereken muazzam bir parçasını oluşturuyor.Rakı Gastronomisi ile yüzyıllara dayanan kültürel birikimle oluşan bu zengin meze mutfağının kapsamlı bir dökümünü sunmayı amaçladık. Bu zenginliği hakkıyla yansıtabilmek için Türkiye’deki coğrafi bölgeleri tek tek gezdik. Yerel flora ve faunanın belirlediği özgün mezeleri ve coğrafi çeşni farklılıklarını masaya yatırdık. Çilingir sofrasının yerel yorumlarını biçimlendiren adap, âdet, gelenek ve alışkanlıkları da mercek altına aldık.Rakı, dünyada uğruna koskoca bir mutfak yaratılan tek içkidir. Bu gerçeği belgeleyen ve alanında bir “ilk” olan Rakı Gastronomisi, literatürdeki önemli bir boşluğu dolduracak. Belgelediği çilingir sofrası kadar görkemli olmasını amaçladığımız kitapta şunları bulacaksınız: • Akademisyen, uzman veya araştırmacı, her biri yetkin 47 yazar tarafından hazırlanan makaleler, derlemeler, öyküler, incelemeler;• Bir kısmı derinlemesine incelenmiş, çoğunun “esasları” verilmiş, bazıları yerel kahramanların ölçekli tarifiyle sunulmuş sayısız meze;• Özgün meze fotoğraflarını da içeren 500’den fazla görsel;• Kültürel zenginliğin belgesi 2 bini aşkın madde içeren gastronomik dizin...
Satıcı Kitap Adı Bağlantı
Trendyol Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
Kitapyurdu Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
D&R Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
Idefix Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
BKM Kitap Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
Hepsiburada Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
Gittigidiyor Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
N11 Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
Amazon Türkiye Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası Satın Al
Kitap Adı Format Boyut Bağlantı
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası PDF 6.23 MB İndir
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası EPUB 6.96 MB İndir
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası MOBİ 5.49 MB İndir
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası ODF 5.86 MB İndir
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası DJVU 7.32 MB İndir
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası RAR 4.76 MB İndir
Rakı Gastronomisi Türkiye’nin Çilingir Sofrası ZIP 4.39 MB İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı Kitap Adı Bağlantı
BKM Kitap Sessizlik Artık Sensizlik Satın Al
Kitapyurdu Yüreğin Yorgunluk Görmesin Satın Al

Kitap Yorumları - (1 Yorum)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

*

*