PDF DriveHer Yönüyle Gıda - PDF, ePub, Mobi İndir

Kategori: Bilim & Mühendislik Yazar: Doç.Dr. Fügen Durlu Özkaya Yayınevi: Sidas

Her Yönüyle Gıda

Tanıtım Bülteni

Kitap yayıncılığı konusunda uzmanlaşan Sidas Yayıncılık şimdi de editörlüklerini Gazi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Sakarya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Serap Coşansu ve Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kamuran Ayhan'ın yaptığı “Her Yönüyle Gıda” kitabını yayınladı.Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümleri ve gıda firmaları için başucu kitabı niteliğindeki bu yayında; Et Teknolojisi, Süt Ve Süt Ürünleri, Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi, Yağ Teknolojisi, Tahıl ve Tahıl Ürünleri Teknolojisi, Fermantasyon Teknolojisi, Gıdalarda Bozulma,Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği, İşlemeye Hazır Ürünler, Türk Gıda Mevzuatı Ve Denetimi, Gıdalarda Duyusal Analiz gibi konular uzmanlarca etraflıca anlatılıyor.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
Kitapyurdu	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
D&R	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
Idefix	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
BKM Kitap	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
Hepsiburada	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
Gittigidiyor	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
N11	Her Yönüyle Gıda	Satın Al
Amazon Türkiye	Her Yönüyle Gıda	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Her Yönüyle Gıda	PDF	6.23 MB	İndir
Her Yönüyle Gıda	EPUB	6.96 MB	İndir
Her Yönüyle Gıda	MOBİ	5.49 MB	İndir
Her Yönüyle Gıda	ODF	5.86 MB	İndir
Her Yönüyle Gıda	DJVU	7.32 MB	İndir
Her Yönüyle Gıda	RAR	4.76 MB	İndir
Her Yönüyle Gıda	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (5 Yorum)

Şeyda Bostancı 28 Şubat 2022 at 07:38

Gıda alanında eğitim almış ya da alacak kişilerin elinin altında olması gereken bir kaynak kitap.

tuğ22ba 28 Şubat 2022 at 07:38

Arkadaşım Gıda Mühendisi aldı ve çok beğendiğini söyledi.

busRAp13 28 Şubat 2022 at 07:38

Sipariş verdiğim andan itibaren 24 saat dolmadan elime ulaştı kitap, teşekkürler kitapyurdu 🙂 Ayrıca içerik olarak tüm Gıda Mühendisliği eğitimi özetlenmiş gibi, gayet güzel yani

yusufc 28 Şubat 2022 at 07:38

Bir Gıda Mühendisinin kütüphanesinde olması gereken ve temel bilgileri içerisinde barındıran bir kitap.

Gamze Gül Yiğit 28 Şubat 2022 at 07:38

Bölüm başkanımız ve aynı zamanda da tez hocam olan Doc.Dr. Serap Coşansu’nun çok değerleri bilgi birikimlerinin yer aldığı bu kitap bence Gıdacı olan ve Gıdaya ilgisi olan herkesin kütüphanesinde olması gereken bir kitap…