PDF DriveGıdalarda Duyusal Değerlendime

Kategori: Bilim & Mühendislik Yazar: Kolektif Yayınevi: Sidas

Gıdalarda Duyusal Değerlendime

Tanıtım Bülteni

Duyusal değerlendirme gıda üretiminde tüketici spesikkasyonlarının oluşturulmasında çok önemli bir yer tutmaktadır. Duyusal kalite özelliklerinin kontrolü amacıyla günümüzde geliştirilmiş olan pek çok objektif yöntemin yanı sıra duyusal değerlendirme teknikleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıdaların duyusal özellkilerinin kontrolünde duyusal tekniklerin kullanımı oldukça eskilere dayanmaktadır. Tüketiciler herhangi bir fiziksel veya kimyasal yönteme gereksinim duymaksızın duyularını kullanarak gıdaların duyusal kalite özelliklerini belirleyebilmekte ve söz konusu özelliklerle ilgili tercih düzeylerini ifade edebilmektedir.Gıda üreticileri tüketici tercihlerini belirlemek amacıyla pek çok çalışma gerçekleştirmektedirler.... (Önsözden)

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
Kitapyurdu	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
D&R	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
Idefix	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
BKM Kitap	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
Hepsiburada	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
Gittigidiyor	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
N11	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al
Amazon Türkiye	Gıdalarda Duyusal Değerlendime	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	PDF	6.23 MB	İndir
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	EPUB	6.96 MB	İndir
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	MOBİ	5.49 MB	İndir
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	ODF	5.86 MB	İndir
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	DJVU	7.32 MB	İndir
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	RAR	4.76 MB	İndir
Gıdalarda Duyusal Değerlendime	ZIP	4.39 MB	İndir