PDF DriveDört Mevsim Gaziantep Yemekleri

Kategori: Hobi Yazar: Özden Mermer Sabuncuoğlu Yayınevi: Ycm Yayınları

Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri

Tanıtım Bülteni

Yemek kültürü, genel kültür kavramınınaltında yer alan bir alt kültürdür. Her toplumda önemi çeşitli olmakla beraber,yemeğin ve hatta beraber bir şeyler yemenin sosyal kaynaşma, yakınlaşma ve birlikte olma bakımlarından Türk toplumundaki önemi, inkar edilemeyecek derecede büyüktür. Yemek ziyafetlerinde küskünler barışır, evlenmeler planlanır, düğünler yapılır ve köklü arkadaşlıklar ve birlikteliklerin temelleri atılır. Bu nedenle Türk kültüründe yemek yemek, biyolojik bir beslenme işinden çok öte, aile fertleri veya ailelerin bir araya gelmesi, sosyal beraberlik, kaynaşma ve dayanışma vesilesi olarak görülür. Benim kişisel gözlemlerime göre, tüm yemek ve tatlılar, beraber yaşamış insanların, etnik kökeni ne olursa olsun, paylaştıkları ortak değerler, ortak unsurlar ve ortak kültürün bir parçasıdırlar. Bu nedenle bunların her birini şu veya bu kökenden gelmiştir diye sınıflandırmaya çalışmak, bana göre gereksiz ve toplumsal ortaklıkları parçalayıcı işlerdir. Ben bu kitabımla, bu toprakların üstünde ve bu mavi gök kubbenin altında yaşamış, Türk, Arap, Ermeni, Yahudi, Rum, hangi toplumdan olurlarsa olsunlar insanlara, ne kadar çok ortak yanlarımızın olduğunu göstermek amacıyla da hizmet etmek istedim.Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri adını verdiğimiz bu kitapta, aradığınız bütün yemek tariflerini bulamayabilirsiniz. Hatta bazı yemek tarifleri ve kullanılan malzemelerin çeşit ve miktarları sizin bildiklerinize uymayacaktır. Bu çok doğaldır, zira yemek kültürü dinamik bir olgudur ve 50 yıl önce bir şekilde yapılan bir yemek, çeşitli insanların katkılarıyla bugün başka türlü hazırlanıyor olabilir. Yemek kültürünün zenginliği de zaten, bu çeşitlilikte yatmaktadır.Ayrıca Rektör Prof. Dr. Hüseyin Filiz'in işaret ettiği gibi, bir yandan yemek kültürümüze ayaküstü atıştırılan hızlı-yemek tarzı girerken,simit aşı, maş çorbası, dövmeli alaca çorba ve daha niceleri yavaş yavaş yeni neslin yemek listesinden silinmektedir. Bu çalışmamın bir diğer amacı da, kaybolan bu kültür unsurlarımızı, yeniden gençlerimizin sofralarına getirmektir.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
Kitapyurdu	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
D&R	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
Idefix	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
BKM Kitap	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
Hepsiburada	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
Gittigidiyor	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
N11	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al
Amazon Türkiye	Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	PDF	6.23 MB	İndir
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	EPUB	6.96 MB	İndir
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	MOBİ	5.49 MB	İndir
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	ODF	5.86 MB	İndir
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	DJVU	7.32 MB	İndir
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	RAR	4.76 MB	İndir
Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (2 Yorum)

cieloo 24 Şubat 2022 at 04:14

kitap muhteşem güzel. yemekler enfes, tam türk damak tadı fakat gelgelelim sağlığa zararlı çünkü kolesterol problemi olanlar bu enfes yemekleri yerken dikkat etmeli, hiç olmazsa haftada bir kere bu tatlardan mahrum kalmamalı. afiyet olsun.

SERHAT ESERTİ 24 Şubat 2022 at 04:14

antep mutfağında çok değişik tatlar var özden hanımın kitabı içeriği çok zengin yemeklerinden kışlık kuruluklara tatlılardan reçellerden turşulara kadar hepsini almış yemek yapmayı sevenler kaçırmayın yemekleri denedim çok güzeller

Bir cevap yazın

Benzer Kitaplar

Hobi

Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri

Sponsorlu Kitaplar

Kitap Yorumları - (2 Yorum)

Bir cevap yazın

Benzer Kitaplar

Kediler Neden Tatlıdır?

Cehennemden Öte: Türkiye Futbolunun Ruhunu Arayış

Yeni Başlayanlar İçin Her Yönüyle Tavşancılık

Süs Bitkisi ve Gül Yetiştiriciliği

Bulmaca

Diego Armando Maradona – O Bir Efsane

Korkusuz Casuslar

Mahmil Gaziantep Mutfağının Saygın Mirası

AstroDefter 2022

Bizanslı Yemekler

Pencere Önü Bahçıvanı Evinizi Dönüştürmek için Yetiştirilmesi Kolay 50 Bitki

Mutfak Filede Başlar

Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık

Algoritmik Boyama Kitabı

Mandala, Wonders Of The World – For All Ages From 7 To 70 – A12-piece-colored Pencil Set is Included