PDF DriveAntik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler

Kategori: Tarih Yazar: Ali Güveloğlu Yayınevi: Pinhan Yayıncılık

Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler

Tanıtım Bülteni

İnsanoğlu yeryüzünde göründüğü günden beri yemekle haşır neşir bir hayat sürdürüyor, ateşi kullanmayı ve kontrol etmeyi öğrendiğinden beri yiyeceklerini pişiriyor, kap-kacak üretimine geçtiğinden beri yemek pişiriyor, yerleşik hayata geçtiğinden beri bu iş için özel bir alan kullanıyor ve nihayet M.Ö. IV. yüzyıldan beri evinde mutfak olarak adlandırabileceğimiz bir yapıya yer veriyor. Krallıklar ve imparatorluklar kurulduğundan beri de seçkin yiyecekler hazırlayıp onları sunmayı seviyor. Anlaşıldığı kadarıyla insanoğlunun besinle ilişkisi durmak bilmeyen bir gelişim süreci içindeydi. Elbette bu sürecin en başından beri yiyeceklerini ve yemek hazırlamak için kullandığı ekipmanı bizzat isimlendirmişti. Bu kelimelerin belirlenmesi, ortaya çıkış süreci, kullanım sıklığı ve alanları, zaman içinde anlam değiştirmesi, toplumsal hareketler, savaş ve ticaret gibi etkenler aracılığıyla yer değiştirmesi ya da ortadan kalkması dilbilimin olduğu kadar tarihin de ilgi ve araştırma alanındadır. Bu çalışmada Eski Yunan ve Roma toplumlarında besin maddeleri ve mutfak ekipmanı için kullanılan terimler derlenerek Türkçe karşılıkları verilmiştir. Konu gereği besin tarihiyle ilgili önemli kişi ve yazarlar, mekanlar, bitki ve hayvan çeşitleriyle bazı yemek adları da bu listede yer almaktadır. Bu çalışma konuyla ilgili araştırmalar için bir başlangıç oluşturma iddiasındadır.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
Kitapyurdu	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
D&R	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
Idefix	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
BKM Kitap	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
Hepsiburada	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
Gittigidiyor	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
N11	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al
Amazon Türkiye	Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	PDF	6.23 MB	İndir
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	EPUB	6.96 MB	İndir
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	MOBİ	5.49 MB	İndir
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	ODF	5.86 MB	İndir
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	DJVU	7.32 MB	İndir
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	RAR	4.76 MB	İndir
Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler	ZIP	4.39 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (5 Yorum)

Sühan-perdâz 19 Mart 2022 at 04:48

Dikkatle incelendiğinde, bazı sözcüklerin çok tanıdık olduğunu görüyorsunuz…

Ahborges 19 Mart 2022 at 04:48

Eski çağlarda insan nasıl besleniyordu sorusunun peşinde bir çalışma

sefaturker 19 Mart 2022 at 04:48

Internette bulamadığım birçok terim var. Tezim için yararı oldu.

numank 19 Mart 2022 at 04:48

Sadece yemek tarihi degil ayni zamanda antik Yunan ve Roma Iparatorluklarinin tarihinide yalin ve surukleyici bir dille anlatan mukemmel bir kaynak.

aliakseki 19 Mart 2022 at 04:48

Meraklıları için muhteşem bir eser. Kurgu harika. Elden bırakamıyorum. Araştırıcılara emsalsiz bir kaynak.

Bir cevap yazın

Benzer Kitaplar

Tarih

Antik Çağ Mutfak Sözlüğü Aletler, Bitkiler, İçkiler, Kişiler, Mekanlar, Yazarlar ve Yemekler

Sponsorlu Kitaplar

Kitap Yorumları - (5 Yorum)

Bir cevap yazın

Benzer Kitaplar

Moğollarda Ceza ve İşkence (Büyük Moğol İmparatorluğu ve İlhanlılar )

Osmanlı’da Hac Kültürünün Dolaşımında Hac el Yazmaları Nebzetü’l-Menaşık Mekke Medine Kudüs

Anadolulu Tanrı Apollon’un İzinde

Sadıkbey Yalıların Dili Olsa

Orhan Bey

Uzun Hasan ve Otlukbeli Savaşı

Ortaçağ İslam Dünyasında Asayiş

Türkiye Selçuklu Devleti Tarihi

Germenlerle Slavların Kökeni Avrupa’daki Türk Boylarının Dönüşümü

Millî Mücadele 1921

Geçmişten Günümüze Doğum, Evlenme ve Ölümde Kütahya

Antik Çağ Mutfak Kültürü

Irak Şiîliği (Arap-Fars Şiîliği Bağlamında) Tarihî, Sosyo-Politik Analiz

Sapiens: Grafik Tarih 2 Uygarlığın Sütunları

Atatürk Döneminde Türkiye Cumhuriyeti-Irak Krallığı Münasebetleri