PDF Drive15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı

Kategori: Hobi Yazar: Muhammed bin Mahmud Şirvani Yayınevi: Gökkubbe

15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı

Derleyici: Müjgan Çakır
Yayın Tarihi: 22.05.2018
ISBN: 9789756223840
Dil: TÜRKÇE
Sayfa Sayısı: 380
Cilt Tipi: Karton Kapak
Kağıt Cinsi: Kitap Kağıdı
Boyut: 16.5 x 23.5 cm

Tanıtım Bülteni

Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür tarihimizin nadide ürünlerindendir. Şirvanî, Arap ve Türk yemekleri ile kimi içecekleri tarif ederken hekimliğinin getirdiği bilgi birikimini kullanmış, bunların hangi hastalıklara iyi geleceğini de anlatmıştır.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
Kitapyurdu	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
D&R	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
Idefix	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
BKM Kitap	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
Hepsiburada	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
Gittigidiyor	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
N11	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al
Amazon Türkiye	15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	PDF	15.77 MB	İndir
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	EPUB	17.63 MB	İndir
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	MOBİ	13.92 MB	İndir
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	ODF	14.84 MB	İndir
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	DJVU	18.55 MB	İndir
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	RAR	12.06 MB	İndir
15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı	ZIP	11.13 MB	İndir

Sponsorlu Kitaplar

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
BKM Kitap	Sessizlik Artık Sensizlik	Satın Al
Kitapyurdu	Yüreğin Yorgunluk Görmesin	Satın Al

Kitap Yorumları - (5 Yorum)

Duygu Kerti 11 Şubat 2022 at 20:31

Osmanlı yemek kültürüne dair çok önemli bilgiler elde edebileceğiniz yararlı bir kaynak. İlgililere ve araştırmacılara tavsiye ederim.

numank 11 Şubat 2022 at 20:31

Muazzam bir kaynak. Anadolu/Osmanli ve Arap mutfagindan tarifleri iceren cok basarili bir kitap.

savarin 11 Şubat 2022 at 20:31

çok güzel bir kitap. tarifler orjinal

Ahmet Akbulut 11 Şubat 2022 at 20:31

Uzun zamandır basımını bekledim. Son derece iyi hazırlanmış, gastrotarih meraklıları için güzel bir kitap.

betül Erdim 11 Şubat 2022 at 20:31

içrisindeki ymklri uygulayabilirim düsüncesi ile alıyorsanız biraz hayal kırıklığı olabilir. ama kültürünüzü öğrnmek adına okumak istiyorsanız gerçktn çok güzel. Osmanlı mutfağına ışık tutuyor inceliğini ve zerafetini gösteriyor.