PDF DriveOrtaçağ'da İslam Mutfağı

Kategori: Tarih Yazar: Lilia Zaouali Yayınevi: Ruhun Gıdası Kitaplar

Ortaçağ’da İslam Mutfağı

Tanıtım Bülteni

Sirke ve şeker, kuru meyveler, Hindistan’dan ve Çin’den baharatlar, gül suyu, hurmadan ve kuru üzümden yapılan tatlı şarap... Tüm bunlar Arap mutfağının altın çağının lezzetleri. Yarı tarih yarı yemek kitabı kimliğiyle keyifli bir mutfak serüveni sunan bu eser, 9. ve 10. Yüzyıllarda Bağdat’taki gösterişli halife saraylarında Pers, GrekRoma ve Türk aşçılarından esinlenerek geliştirilmiş ve hızla tüm Akdeniz’e yayılmış gastronomik sanatın izini sürüyor. Lilia Zaouali, keyifli bir anlatı eşliğindeİslam’ın canlı mutfak mirasına yeniden hayat vermekte.Kitap, pişirme araç gereçleri, aromatik çeşniler, yemeklerin sunumu gibi konuları da ele alarak aşçılık sanatının incelikleriyle ilgilenen herkese keyifli bir okuma ve bilgi kaynağı sunuyor. İkinci bölümdeyse, Ortaçağ İslam mutfağı kaynaklarından alınmış kapsamlı bir orijinal tarifler seçkisi, bu lezzetleri günümüze taşıyan 31 çağdaş tarifle bir araya geliyor. Cevizli ve Narlı Tavuk, Fıstıklı Dana Eti, Bazergan Kuskusu, Taze Kayısılı Kuzu Güveç, Sirke ve Frenk Kimyonlu Ton Balığı, Yumurta Püreli Hurma Dolması gibi yemekler sofralarda yerini almak üzere okuyucuyu bekliyor.

Satın Al
İndir

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
Kitapyurdu	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
D&R	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
Idefix	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
BKM Kitap	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
Hepsiburada	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
Gittigidiyor	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
N11	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al
Amazon Türkiye	Ortaçağ’da İslam Mutfağı	Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	PDF	6.23 MB	İndir
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	EPUB	6.96 MB	İndir
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	MOBİ	5.49 MB	İndir
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	ODF	5.86 MB	İndir
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	DJVU	7.32 MB	İndir
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	RAR	4.76 MB	İndir
Ortaçağ’da İslam Mutfağı	ZIP	4.39 MB	İndir