PDF DriveGülcülük Gül ve Mahsulatı

Gülcülük: Gül ve Mahsûlâtı adlı bu çalışma bir karşılaştırmalı çeviriyazı ve tıpkıbasım çalışmasıdır. Eserin matbaa harfli ve şapirograf baskıları karşılaştırılarak yeni metnin dipnotlarında farklılıklar gösterilmiştir. Her iki basımda kullanılan iki ayrı adlandırma da birleştirilerek zikrettiğimiz başlığa dönüştürülmüştür.Agop Zakaryan’ın (1860?-1908) Gül ve Mahsûlâtı adıyla 1897/98’de basılan kitabı Gülcülük adıyla ve ders kitabı olarak da Halkalı Ziraat Mekteb-i Âlîsi Talebe İktisad Şirketi adlı öğrenci kooperatifi marifetiyle İstanbul’da çoğaltılmıştır. Şapirograf baskıda Ömer Şevket imzalı bir ek bölüm de vardır. Ömer Şevket ayrıca kitabın hattatıdır. Matbu nüshada bulunmayan gül resimlerini şapirograf baskı için çizen ise Mehmet Ekrem’dir.Gül hakkında özet bir “Malûmât-ı Tarihiyye” bölümüyle başlayan kitap, on sınıf olmak üzere gül çeşitlerini (sade yapraklı gül, yırtıcı gül, bazulu gül, darçın gülü, pul yapraklı gül ve yüz yapraklı gül [sad-berg], tüylü gül, pas gülleri, Hind gülleri, yaz-kış gülü/yediveren) ele alan bölümüyle sürüyor. Gül çeşitlerinin altıncısı olan yüz yapraklı gül (sad-berk gülü) ise diğer çeşitlere nazaran daha genişçe (melezler, ortası göbekli-ortası çukur güller, Şam gülü, Firenk gülü, mayıs gülü, misk gülü) işleniyor. Yaz-kış gülü / yediveren gülleri ise kırmızı gül, sakız veya okka gülü ve zîbâ gülü olmak üzere üç alt başlıkta anlatılıyor. Gülün yetişeceği iklim, mevki, toprak; güllerin çoğaltılması ve timarı; gül fidanlarının düşmanları (hastalıklar ve haşerat), çiçeklerin toplanması; damıtma yani gül yağı ve suyunun elde edilişi; ticarî kıymeti, Kızanlık gül fidanlarının yetiştirilmesi ve ticareti gibi konular da kitapta yer alıyor.Müellif Zakaryan, biyografisi meçhul değerlerimizdendir. Bu kayıp biyografi, eserin başında Prof. Dr. Ali Birinci’nin kaleme aldığı yazıyla aydınlığa kavuşturulmuştur. Belirtmeliyiz ki eser ve müellifi Ali Birinci’nin çabalarıyla günışığına çıkmış bulunuyor.Klasik anlamda bir “tenkitli neşir” sayılamasa da matbu ve şapirograf baskıları arasında karşılaştırmalı bir çalışma olan bu basım, eserin Osmanlı dönemindeki iki baskısından sonra Cumhuriyet döneminde gerçekleştirilmiş üçüncü baskısı olmaktadır. İlk basımından bu yana 125 yıl geçmiş bulunuyor. Dolayısıyla geçmiş birikimi dikkat nazarlarınıza sunmuş ve bu alanda yeni çalışmaları teşvik etmiş olma umudundan dolayı mutluyuz.

Satıcı	Kitap Adı	Bağlantı
Trendyol	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
Kitapyurdu	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
D&R	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
Idefix	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
BKM Kitap	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
Hepsiburada	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
Gittigidiyor	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
N11	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al
Amazon Türkiye	Gülcülük Gül ve Mahsulatı	Satın Al

Satıcı

Kitap Adı

Bağlantı

Trendyol

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

Kitapyurdu

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

D&R

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

Idefix

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

BKM Kitap

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

Hepsiburada

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

Gittigidiyor

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

N11

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

Amazon Türkiye

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

Satın Al

Kitap Adı	Format	Boyut	Bağlantı
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	PDF	6.23 MB	İndir
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	EPUB	6.96 MB	İndir
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	MOBİ	5.49 MB	İndir
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	ODF	5.86 MB	İndir
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	DJVU	7.32 MB	İndir
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	RAR	4.76 MB	İndir
Gülcülük Gül ve Mahsulatı	ZIP	4.39 MB	İndir

Kitap Adı

Format

Boyut

Bağlantı

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

PDF

6.23 MB

İndir

Gülcülük Gül ve Mahsulatı

EPUB

6.96 MB

İndir