İçindekiler ·Birinci Bölüm: Osmanlı Mutfağının Gelişimine Yönelik Teorik Çerçeve İkinci Bölüm: Osmanli Mutfağina Yönelik Vatandaş İlgi Ve Tutumlarina Dair Bir Araştirma ·Üçüncü Bölüm: Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağına Dair Birörnek: Yeni Usul Yemek Kitabı


Kitap Yorumları - (0 Yorum)