Genetically Modified Organism (GMO) yani Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) genetik materyalleri normalden farklı olarak değiştirilmiş organizmalar olarak tanımlanabilir.Gün geçtikçe hayatımızda, yediğimiz sebzelerle, meyvelerle daha çok yer alan genetiği değiştirilmiş organizmalar, geleceğimizi etkileme potansiyeline erişti. Özellikle çok uluslu şirketlerin ürettikleri GDO’lu ürünler, olası sağlık ve ekolojik riskleri yanında, köylülerin yüzyıllardır aynı toprağa ektikleri tohumlarının yerine geçme tehlikesi taşıyor.Bu kitap Türkiye’de GDO konusunda önde gelen uzmanlardan olan yazarın, kamuoyunu bilgilendirmek ve geleceğine sahip çıkmasını sağlamak için bir yandan bu konuda bilimsel veriler sunarken öte yandan bu tohumların üretiminden, sebze, meyve ve hububat ürünleri olarak tüketilmesine kadar geçen süreci anlatan bir başucu / kaynak kitap olarak tasarlandı.
Bazı bölümlerdeki anlatımlar terimler üzerinden gidiyor ancak genel bağlamda anlaşılabilir, herkesin okuması gerektiğine inandığım bir kitap… Sevgiler.
alanda uzmanlık gerektirmeyen ve bir çok konuda bilgi veren güzel bir kitap. açıkçası okuduktan sonra yiyeceklere önyargılı yaklaşabilirsiniz ama olsun, farkındalık güzeldir.
Kitap Yorumları - (4 Yorum)
Genetik yapı yediğimiz besinlerden etkilenir mi?Genetigimiz değiştiği zaman neler değişir neler etkilenir?Bu konulari merak ediyorsanız okumalısınız
NEDEN HASTA OLUYORUZ GDO LU ÜRÜNLER HAYATIMIZI NE KADAR ETKİLİYOR GÜZEL BİR ÇALIŞMA
Bazı bölümlerdeki anlatımlar terimler üzerinden gidiyor ancak genel bağlamda anlaşılabilir, herkesin okuması gerektiğine inandığım bir kitap… Sevgiler.
alanda uzmanlık gerektirmeyen ve bir çok konuda bilgi veren güzel bir kitap. açıkçası okuduktan sonra yiyeceklere önyargılı yaklaşabilirsiniz ama olsun, farkındalık güzeldir.